白髪にお悩みの方へのレスキュー第4章では、髪に良い食べ物をご紹介します！
ハッキリ言って『これさえ食べればOK！』なんて魔法の食材は存在しません。しかし、髪に必要な栄養素を知ることで日常の食卓を気にするきっかけになるのではないでしょうか。
全部は無理でも、普段取れてないな～と思うものをいつもよりちょこっと増やしてみる、そんな感じでストレスなく白髪改善をしていきましょう！
白髪改善に必要な栄養素
白髪改善・髪の健康に必要な栄養素は主に「タンパク質」「ミネラル」「ビタミン」です。
「タンパク質」は髪の主成分ともいえる重要な栄養素で髪の色素の原料になります。
「ミネラル」は髪に色素を取り込むのに必要な栄養素で、色素を精製するメラノサイトを活性化させます。
「ビタミン」は老化を防ぎ細胞を活性化してくれます。白髪を抑制して栄養を髪に届けるために必要不可欠な栄養素です。
どれか1つだけ摂取すれば良いのではなく、全て大切な要素なんですね。それでは、この黒髪に必需品の栄養素、タンパク質・ミネラル・ビタミンが多く含まれる食材を見ていきましょう。
タンパク質を多く含む食べ物
タンパク質を多く含む食べ物は、肉・魚・卵・大豆製品・乳製品・ナッツ類・豆類などになります。かといって、肉ばかり・大豆製品ばかり・と偏ったりしないように、バランスよく摂取することが大切です。
ミネラルを多く含む食べ物
ミネラルと言っても、カルシウム・リン・マグネシウム・鉄・亜鉛・銅など様々です。その中でも特に白髪改善に必要な栄養素は亜鉛や鉄分です。亜鉛・鉄分は現代人に足りない栄養素のトップとも言われています。白髪の為だけでなく体の健康維持のの為にも積極的に取り入れていきましょう。
鉄分の多い食品：レバー・赤身の牛肉・赤身の魚・豆類・ほうれん草、ケールといった緑黄色野菜など
ビタミンを多く含む食べ物
ビタミンも様々な種類がありますが、髪に良いとされているビタミンは細胞を活性化させたり血行を促したりするビタミンA・B・C・Eです。食品で取りにくい場合はサプリメントなどを服用してもかまいませんが、食事も気にしてサプリメントも服用するとビタミンのとりすぎになる可能性があります。できる限り食品でとるように心がけ、どうしても足りない栄養素だけ上手にサプリを利用しましょう。
また、ビタミンCは鉄分の吸収を助ける働きもあるので、一緒に食べると効率が良いですよ。
- ビタミンAを多く含む食品：レバー・魚の肝油・卵黄・うなぎ・ほうれん草、緑黄色野菜・フルーツ
- ビタミンBを多く含む食品：豚肉・穀類・レバー・にんにく・貝類・魚卵
- ビタミンCを多く含む食品：パプリカ・ブロッコリー・トマトなどの野菜・キウイ・オレンジ・イチゴなどの柑橘類やベリー類
- ビタミンEを多く含む食品：ナッツ類・ゴマ類・ナッツ類・緑黄色野菜・果物
これらを考慮すると、ブロッコリーはどのビタミンも含まれているようですね。
まとめ
タンパク質・ミネラル・ビタミンをバランスよく取るのが理想ではありますが、継続できなければ意味がありません。
まずはいつもの食卓に1種類、髪に良い食べ物を入れるだけでも良いと思います。
また、せっかく髪に良い食事・栄養素を摂取しても、髪に悪い食べ物を多く摂取していてはせっかくの努力が水の泡です。『〜第5章〜取り過ぎNG！白髪になりやすい食べ物』も参考にして、髪に良い食べ物を1品増やし、髪に良くない食べ物を1品減らすと良いかもしれませんね。
